Montag, 03. November 2008

Wo versteckt sich das Vitamin C?

Sind Orangen wirklich so große Vitamin C Spender? Welches Obst enthält am meisten Vitamin C? Was Sie schon immer über Vitamin C wissen wollten, aber sich nicht getraut haben zu fragen.

Wussten Sie,

..... dass in der Cuma-Cuma Frucht am meisten Vitamin C enthalten ist?

..... dass der tägliche Bedarf an Vitamin C bei ca. 100mg liegt?

..... dass die Zufuhr an Vitamin C unbedenklich ist, da ein Zuviel einfach über den Urin ausgeschieden wird, da Vitamin C gut wasserlöslich ist?

....dass Vitamin C nur ein Kunstwort und der chemische Begriff eigentlich Ascorbinsäure ist?

.....dass ein Mangel an Vitamin C zur Seefahrer Krankheit Skorbut führt?

.....dass in der britischen Marine mehr Seefahrer an Skorbut starben, als durch den Einsatz von spanischen und französischen Waffen?

.....dass man dieser Krankheit durch eine täglich Zufuhr von 20 mg Vitamin C vorbeugen kann?

..... dass die Geschichte der Seefahrt anderes geschrieben werden müsste, hätte man die Ursache für die Mangelerkrankung Skorbut früher erkannt hätte?

.... dass in den diversen Sorten von Kohlgemüse mehr Vitamin C steckt als in Zitronen und Orangen?

.... dass Vitamin C ein farb- und geruchsloses Kristallpulver ist?

.....dass ein Mangel an Vitamin C zu Blutungen führt und die Wundheilung verzögert wird?

.....dass durch Lagerung und Kochen von Lebensmitteln vieles an Vitamin C verloren geht?

.....dass der größte Produzent von Ascorbinsäure (künstlich hergestelltes Vitamin C) China ist?
 

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“Unsere Nahrungsmittel sollen Heilmittel,
und unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein.”

Hippokrates