Ayurvedische Lebensmittel

Das Thema Ernährung zählt in der ayurvedischen Lehre neben Schlaf und Sexualität zu den "3 Säulen des Lebens". Dabei dient der Geschmackssinn als Grundlage für eine optimale Nahrungsaufnahme und -zusammensetzung.

In der ayurvedischen Tradition unterscheidet man in 6 Geschmacksrichtungen:

  • sauer, süß, scharf, salzig, bitter und herb.

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