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Stöber Mühle GmbH Einkornvollkornmehl

Ideal für feste Teige

AusverkauftProdukt wird in unserem Shop nicht mehr angeboten

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Beschreibung

Dieses Mehl wird aus dem Urgetreide Emmer hergestellt. Schonend vermahlen verleiht es süßem Hefegebäck und Kuchen eine kristalline Struktur, während Mürbteige locker werden. In den Brotteig können 10% des Mehls eingearbeitet werden um es würziger und dunkler werden zu lassen. Es schmeckt wunderbar nussig. Ideal für natürliche Abwechslung beim Backen.

Tipp: Selbst zum Brauen von Bier kann Einkorn verwendet werden, da es malzhaltig ist.

Marken:	Stöber Mühle GmbH

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