Rapunzel Bio Leinmehl

Klassiker für Ernährungsbewusste mit Geheimtippstatus

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Inhalt: 250 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Vielseitige Protein- & Ballaststoffquelle
  • Enthält Omega-3-Fettsäuren
  • Zum Backen, Kochen & als Ei-Ersatz
  • Bio-zertifiziert Bio-zertifiziert
  • Vegan Vegan
  • Vegetarisch Vegetarisch

Art.-Nr.: XPI-BIOG-227537, Inhalt: 250 g, EAN: 4006040349365

Beschreibung

Leinmehl ist vielseitig verwendbar, besitzt eine hervorragende Quelleigenschaft, enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß und viele Ballaststoffe. Gewonnen wird es durch das Vermahlen teilentölter Leinsaat. Inhaltsstoffe sind besonders gut aufgeschlossen, der Organismus kann sie leichter aufnehmen und verwerten.

Leinmehl bereichert Süßspeisen, Smoothies, Bratlinge, Backwaren und vieles mehr.

Hinweis: Leinmehl kann Getreidemehl bis zu 20 Prozent ersetzen - bitte bei herkömmlichen Rezepten darauf achten! Als Faustregel gilt: 75 g Leinmehl ersetzen 100 g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge im Teig muss ebenfalls erhöht werden, um die gewohnte Textur zu erreichen.

Leinmehl ist für Kinder unter 13 Jahren nicht geeignet!

Tipp: Du möchtest Leinmehl als Ei-Ersatz anwenden? Bitte 1 EL Leinmehl in 90 ml Wasser auflösen - fertig ist der Ei-Ersatz!

Marken: Rapunzel
Darreichungsform: Lebensmittel
Ernährungsformen: Vegan, Vegetarisch
Produktarten: Lebensmittel, Mehl
Eigenschaften: Bio-zertifiziert, Gentechnikfrei, Vegan, Vegetarisch, Plastik-Reduziert
Ayurveda Produktarten: Mehle

Zutaten

  • Leinmehl teilentölt [1]
  1. aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Kann Spuren von Gluten enthalten.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1382 / 330 kj / kcal
Fett10 g
  davon gesättigte Fettsäuren1 g
Kohlenhydrate2,9 g
  davon Zucker2,3 g
Eiweiß39 g
Ballaststoffe36 g
Salz0,31 g

Inhaltsstoffe

Weitere Analysewerte

Inhaltsstoffe pro 100 g
Alpha-Linolensäure5,5 g
Linolensäure5,5 g

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