KAMUT® ist eine eingetragene Warenbezeichnung, die festgelegte und kontrolliert hohe Qualitätsstandards garantiert. Unter anderem müssen Kriterien, wie der richtige Protein-, Selen- und Fettgehalt, ein kontrolliert ökologischer Anbau oder die Sortenreinheit, gewährleistet sein. Zusätzlich kann dieser besondere Weizen nur unter einem bestimmten Klima und auf besonderen Böden seine hohe Qualität erreichen.

Mit ausgezeichneten Backeigenschaften, kann das Korn für alle Gerichte verwendet werden, bei denen üblicherweise Weizen verwendet wird. Außerdem erhalten Speisen und Backwaren durch das Korn einen feinen buttrigen Geschmack.