Stöber Mühle GmbH Dinkelmehl HELL, 1 kg
Als Alternative zu Weizen
3,69 €
(3,69 € / kg, inkl. 7% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Type 800
- 100% natürlich
- Süß & pikant
Art.-Nr.: XPI-STM-127, Inhalt: 1 kg, EAN: n/a
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Beschreibung
Dieses Mehl besteht aus natürlichem Dinkel, der schonend und sehr zeitintensiv zu Mehl verarbeitet wird. Dinkelmehl eignet sich hervorragend als Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und wird auch bei Glutenunverträglichkeit oft besser vertragen. Ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Tipp: Durch die größere Quellfähigkeit des Dinkelmehls ist etwas mehr Flüssigkeit notwendig. Deshalb braucht der Teig auch etwas mehr Zeit zum Ruhen.
| Marken: | Stöber Mühle GmbH |
|---|---|
| Produktarten: | Mehl |
| Lagerhinweis: | kühl und trocken lagern |
Zutaten
100 % Dinkelmehl[1]
- Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1432 / 342 kj / kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 7,9 g |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Salz | 0,01 g |