Gewürz-Toppings

So leicht und lecker ist die Ayurvedaküche. Dieses fruchtig-frische Gewürz-Topping einfach über Reisgerichte, Kompott oder herbe Gemüsesorten streuen und genießen.

Tipp: Die leichte Säure von Granatapfel und Orange zusammen mit der Schärfe von Pippali (langer Pfeffer) verleihen Salatsaucen den besonderen Pfiff!

Aromatische Raffinesse zum Streuen.

Ein Gewürz-Topping ist eine grobkörnige Mischung aus Zutaten wie Nüssen, Fruchtflocken, Blüten, Kräutern und Gewürzen zum Garnieren von Speisen. Je nach Geschmack können Gerichte individuell nachgewürzt werden. Speisen werden geschmacklich abgerundet und ihre Bekömmlichkeit verbessert. In der indischen und ayurvedischen Küche sind diese besonderen Mischungen auch als Trockenchutney bekannt.