Aminosäuren

"Bausteine des Lebens"

Aminosäuren sind die kleinsten Bestandteile von Proteinen aus der Nahrung. Sie werden im Körper abgebaut und zu vielen neuen Stoffen verarbeitet. Im Körper kann man zwischen 50.000 und 100.000 verschiedene Proteine finden, die sich alle aus Verbindungen von nur 20 verschiedenen Arten von Aminosäuren aufbauen. Die Aminosäuren sind zum Beispiel Bestandteile fast aller Organe und regeln als Enzyme den Stoffwechsel. 

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“Unsere Nahrungsmittel sollen Heilmittel,
und unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein.”

Hippokrates