Kraftsport
Beim Kraftsport geht es im wesentlichem um die Entwicklung einer maximalen Kraft. Dafür ist ein hoher Muskelanteil Voraussetzung, der durch Krafttraining und einer damit verbundenen erhöhten Eiweißzufuhr erreicht werden kann. Viele Kraftsportler, die zwar kein Training auslassen, schenken jedoch der Tatsache nur wenig Beachtung, dass der Erfolg im Kraftsport zu 50 -70 % von der Ernährung abhängig ist.
Der Trainingserfolg, und somit ein schnellerer Muskelaufbau beziehungsweise ein stark gesteigerter Fettabbau, kann entscheidend verbessert werden, wenn eine korrekte Ernährungsstrategie verfolgt wird.
Der Eiweißbedarf erhöht sich bei Kraftsportlern auf 1,5 – 2 g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Proteinmahlzeiten sollten auf 5 – 7 kleinere Mahlzeiten aufgeteilt werden, da der Körper nur 30 – 40 g Eiweiß pro Mahlzeit aufnehmen kann. Außerdem muss genügend Flüssigkeit aufgenommen werden, da nur so das Stoffwechselprodukt des Eiweißabbaus ausgeschieden werden kann. Besonders günstig ist die Proteinzufuhr kurz vor oder direkt nach dem Krafttraining, weil zu dieser Zeit der Muskelaufbau am effektivsten ist. Die Einnahm vor dem Training hat aber auch den Nachteil, dass einerseits der Bauch voll ist und andererseits ein Teil des Eiweiß zur Energiegewinnung herangezogen werden kann.
Ebenso ist für den Kraftsportler eine ausreichende Kohlenhydratzufuhr von großer Bedeutung, da die energiereichen Phosphatverbindungen durch den Abbau von Glykogen regeneriert werden. Daher sollen mindestens 50 % der Nahrungsenergie in Form von Kohlenhydraten zugeführt werden.
Der Fettanteil ist sehr gering und liegt bei nur 25 %. Dies ist mit einer fettarmen Ernährung und der Verwendung von hochwertigen pflanzlichen Ölen zu erreichen.
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