Salzspezialität Krennsalz

Meerrettichsalz: Für erdige deftige Gerichte, betont Kren den Geschmack der Speisen. In der Natur des Gartens darf der Kren sich bis zu seiner Ernte im Spätherbst entfalten, um sodann in Verbindung mit Bergkernsalz den Speisen eine besondere Note zu geben. Unjodiert, gemahlen, 5% Krennwurzel.

Die exklusiven Salzköstlichkeiten entstehen in der kleinen Salzmanufaktur von Salzreich, auf Almgebiet im Herzen von Österreich, in Bad Aussee, Salzkammergut, der Heimat des österreichischen Bergkernsalzes aus Altaussee!

In idyllischer Ruhe entstehen dort edle Salze sowie  auch Kräuterauszüge, Essenzen und
erlesene Teemischungen in reiner Handarbeit.

Im Gegensatz vor tausend Jahren, wo die Menschen versuchten das Salz so reinweiß wie möglich auf den Tisch zu bringen, geht der Trend zurück zur Natur und ist wieder zum Luxusgut geworden. Die Rückbesinnung auf die Urformen werden als kulinarische Neuentdeckung gefeiert. Sie haben Ihre Liebhaber und finden sich auf den Tischen von Konnesseurs.

Salzbedarf: 4-6g Salz täglich 

Was ist das Besondere an den Salzen von Salzreich?

Die Blüten - Kräuter und Wurzeln werden im eigenen Garten oder in Wildsammlung bei Vollmond per Hand geerntet und sofort verarbeitet.